วันที่ 11 – 12 มกราคม 2566 นายจิรศักดิ์ บริบูรณ์ สหกรณ์จังหวัดระนอง มอบหมายให้นางสาวดวงรัตน์ เมฆพยับ ผู้อำนวยการกลุ่มจัดตั้งและส่งเสริมสหกรณ์ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ ดำเนินโครงการตามแผนปฏิบัติราชการ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 จังหวัดระนอง ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพสู่การพึ่งตนเองตามหลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง กิจกรรมส่งเสริมอาชีพแบบครบวงจรเพื่อเพิ่มมูลค่าและเพิ่มรายได้ (รุ่นที่ 1 ) เป้าหมายได้แก่ เกษตรกรที่ได้รับการจัดสรรที่ดินทำกินในพื้นที่โครงการ จัดที่ดินทำกินให้ชุมชนตามนโยบายรัฐบาล/เกษตรกรทั่วไป จำนวน 45 ราย ณ ศาลาอเนกประสงค์หมู่บ้าน หมู่ที่ 4 บ้าน ท่ากลาง ตำบลกำพวน อำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง ซึ่งประกอบด้วยกิจกรรม ดังนี้
1) การถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับความรู้เบี้องต้นในการแปรรูปอาหาร หลักการเลือกวัตถุดิบเพื่อการแปรรูปและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ประมง,การออกแบบบรรจุภัณฑ์,การจัดทำบัญชีต้นทุนประกอบอาชีพ ช่องทางการจัดจำหน่าย การเปิดตลาดออนไลน์ และเทคนิคการตลาดออนไลน์ ผ่านแพลตฟอร์มเกษตรผลิตพาณิชย์ตลาด (MOC agri mart) และการรวมกลุ่ม
2) ฝึกปฏิบัติการทำแหนมปลาส้ม